御寒早餐：银鱼蛋羹是首选冬

在冬季，防寒取暖是很重要的事情，而早餐是对健康很重要的事情，如何为自己准备一份营养还有很好御寒作用的早餐是有讲究的，大厨艺小编就想分享给大家一款具有这样作用的美味早餐。

银鱼蛋羹

材料：麦片50克，杏仁、核桃、腰果、花生各4颗，银鱼少许，鸡蛋1个，腌黄瓜适量，苹果1个。

做法：

1.头天晚上泡上银鱼，把杏仁、核桃、腰果、花生用粉碎机打成碎末。

2.用蒸锅烧上水，打散鸡蛋，慢慢加入温水并边加边搅拌，再把提前泡好的银鱼倒入鸡蛋中，加少许盐，搅拌至蛋液表面起一层小泡沫，最后把打好的鸡蛋放在蒸锅上蒸8分钟左右，蒸好后放少许生抽和香油即可。

3.在蒸蛋羹的同时，把麦片加水煮熟，加入打碎的果仁，碎果仁麦片粥就做好了。

4.腌黄瓜超市都有卖，苹果可以带走吃。