寒冬进补吃莲藕 感冒咳嗽不缠身冬

莲藕既是食用的佳蔬，又是大家所熟知的滋补佳珍。它含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质，冬季食用莲藕不仅能滋补身体，还能有效地缓解感冒症状，下面就随大厨艺小编一起来看看莲藕具有哪些食疗功效。

辅助治疗流鼻血、咳嗽、痰多、哮喘、鼻塞、感冒、宿醉等

◇最佳食用季节：11~12月

◇挑选要点：切口处的藕眼小

◇食用方法：擦碎、榨汁

◇保存：冷藏藕节发黑外皮为淡褐色，有光泽

率先食用莲藕的中国人，熟知莲藕的药用价值，将其做为滋补佳品经常食用。有研究表明，莲藕有止血的功效，还可以辅助治疗胃溃疡、痔疮、咳嗽、哮喘等。在中国，莲的根、茎、花、种子、幼芽等均可入药。

莲藕的主要成分是淀粉，同时含有丰富的膳食纤维和维生素C，是具有强身健体作用的健康食物。

◆用莲藕汁止鼻血

莲藕除了含有淀粉和维生素C，还富含一种特殊的成分--丹宁酸，丹宁酸具有止血的功效。如果流鼻血、痔疮出血，甚至吐血，都可以用莲藕汁止血。将生莲藕擦碎，用滤纸包好后，挤出汁液。通常情况下，喝1茶杯莲藕汁即可止血。如果鼻血很难止住，可以将莲藕汁直接滴入鼻中。

将莲藕汁直接滴入鼻中，不但可以止血，还可以有效缓解感冒或鼻炎等疾病引起的鼻塞。

◆喝莲藕汤缓解感冒

莲藕汤可以作为感冒特效药使用。如果你觉得自己好像感冒了，可以试着喝一杯莲藕汤。

将生莲藕擦碎，用滤纸包好，把莲藕汁挤入杯中。在100毫升莲藕汁中加入少量蜂蜜，再倒入滚烫的热水，一口气喝干，身体暖和后好好休息一下。这时你一定会感到身体从里到外发热，出了很多汗，感冒也好多了。在感冒初期，喝莲藕汤的效果非常好。

◆喝加有生姜的莲藕汁缓解感冒引起的咳嗽和痰多症状

感冒初期如果护理不当，容易引发咳嗽和痰多。莲藕汁有止咳的功效，

所以我建议在感冒初期，喝几杯加有生姜的莲藕汁。

将接近藕节的部分清洗干净后擦碎，把1酒盅左右的碎藕末放入杯中，再加入少量姜末和蜂蜜，然后倒入热水，搅拌均匀后饮用，1天喝3次。

◆喝榨莲藕汁缓解宿醉

宿醉会导致体内缺乏水分，有时会觉得异常口渴。这种情况下，建议你用榨莲藕汁迅速解渴。不过，莲藕汁比较难喝，可以在榨汁时加入1个梨。

将100克莲藕和1个梨放入榨汁机中榨成汁，或者擦碎后挤出汁液。喝榨莲藕汁，能明显缓解宿醉引起的口干舌燥的症状。榨莲藕汁还有祛热的作用，对感冒发烧等疾病也有一定疗效。

★清洗莲藕时不要剥皮

通常人们会将莲藕皮厚厚地削掉一层，如果你觉得这样太可惜了，可以带皮一起食用。不过，要用炊帚将莲藕皮彻底清洗干净。

莲藕的食用方法较多，除了以上介绍的几种方法外，莲藕还可以炒、炸、凉拌都可以。