小雪节气生津润肺可以吃当季水果 橄榄冬

小雪属于二十四节气中的一员，一般在每年的这个时候降雨降雪量普遍都不多，干燥的空气极易导致咽喉肿痛，生津去燥是人们养生必须要做的一件事。清咽润肺选择冬季上市的橄榄就是很好的办法，下面大厨艺小编就和大家一起来看看橄榄的养生功效。

我国绝大多数水果都在夏秋季节收获，橄榄是少数几种在冬季成熟上市的。相关研究资料显示，鲜橄榄不仅风味独特，营养价值也极高，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C等，其中，维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。

此外，橄榄还有一定的药用价值。中医认为，橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒、化刺除鲠之功。李时珍在《本草纲目》中称其有“生津液、止烦渴、治咽喉疼”等功效。因此在中医学上用作清肺利咽药，主治咽喉肿痛。冬季气候干燥，嚼食鲜橄榄可以润喉、清热、止渴、生津，好处多多。

另外，橄榄含有丰富的单不饱和脂肪酸，可以预防心脑血管疾病，同时有抗癌作用。橄榄还富含钙、磷、铁等矿物质，且易被人体吸收。冬春季节，每日嚼食2－3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染。儿童经常食用，对骨骼的发育也大有益处。