秋天保证头发弹性和颜色的几种养发食物秋

夏天由于人体的油脂分泌旺盛，头发就会变得油腻不堪，这也很大程度上影响了我们对于头发是否干燥、有弹性的判断。头发中蛋白质占有80%，头发的颜色和弹性主要是由头发中碘和维生素b1决定的，所以多吃一些养发食物补充必需的营养是养发的关键，如黄豆、鸡蛋、桑麻丸。

黄豆：黄豆发芽后，维生素变化很大，其中胡萝卜素可增加2-3倍，核黄素增加2-4倍，烟酸增加2倍多，叶酸和吡哆醇也有所增加，维生素b12大约增加10倍。在豆芽的子叶部分，维生素c的含量也大有增加，高者每百克可含30毫克以上，一般也在10毫克左右。

鸡蛋：鸡油也有生发乌发的功效，将鸡油脂放碗内，加盖入锅蒸到液体油大部分析出，滤去渣，如同食用香油一样，拌在菜或淋于汤中。

桑麻丸：桑麻丸，用桑椹或桑叶加黑芝麻配制而成早晚各取一枚嚼食，温开水送下，有润发乌发作用。