秋季滋阴养肺 美味粥品推荐秋

4.合欢花粥

材料：干合欢花30克（鲜者50克），粳米100克，红糖适量。

做法：

（1）将材料洗净。

（2）加水500毫升，熬至粥稠即可，睡前温服。

合欢花为豆科落叶乔木植物之花，含有合欢甙、鞣质。有较好的强身、镇静、安神、美容的作用。合欢花粥香甜可口，常服能安神、美容，使人精力充沛，益寿延年。5.白果百合粥

材料：粳米50克，大枣6颗（如是小枣为10颗），核桃肉15克，银耳5克，百果10粒，花生10粒，莲子10粒，百合10克，梨1个（约100克）枸杞10克，冰糖25克。

5.白果百合粥

做法：

（1）粳米，大枣，花生，莲子，百合及核桃肉洗净。

（2）银耳用温水泡发回软，择冼干净。

（3）百果去壳和皮，梨去皮和核，切成小块，放入砂锅内，再放入1000毫升水，烧开后转小火炖40分钟。

（4）枸杞洗净，将枸杞和冰糖放入搅匀煮20分钟即可。

这道粥具有补中益气，润肺利咽，调营卫生津液，补肾强腰，美容的功效。

6.养生粥

材料：大米；小米；薏米；燕麦；红豆；紫薯。

做法：

（1）把所有材料淘洗干净后，用水浸泡半小时到1小时。（浸泡后更容易烧煮，尤其像红豆这样的比较难煮的，一定要提前浸泡一下）。

（2）加足量的水烧开后转中小火。（水尽可能的加满，砂锅煮粥很容易煮干，可加少许油，有防溢的作用，也会使粥更香。用砂锅煮的粥很香糯，但煮的时候，一定要经常搅拌，否则会沉底甚至烧糊。

（3）紫薯去皮，切成小块，待粥煮的很浓稠可以出锅的时候，加入紫薯粒再次煮开，即可关火。（紫薯很容易烧烂，用砂锅的余热即可把紫薯焖烂，所以加入紫薯后不用多煮，这样吃的时候，还可以吃到完整的紫薯粒。而且粥有一点似有若无的甜味）。

紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀，具有很大的美容功效。

秋季养生，“粥”行其道，给自己和家人好好准备几款养生粥吧！