7、枸杞沙苑甲鱼汤
材料:甲鱼1只约500克,去头及内脏,切块,枸杞子、沙苑子各50克
做法:洗净用纱布包好,共煮至甲鱼肉烂,去中药加调料,吃肉喝汤。
功效:用于气阴两虚、肝肾不足,表现为气短乏力、腰膝酸软、手足心热、白细胞下降等。
8、当归党参甲鱼汤
材料:甲鱼1只约500克,当归50克、党参50克
做法:甲鱼去头及内脏,切块,用纱布包当归、党参,与甲鱼共煮至肉烂,去中药加盐及调料即可。
功效:用于慢性病贫血、免疫功能低下、口干咽燥、消瘦乏力等症。
9、黄芪甲鱼汤
材料:浮小麦100克、生黄芪50克,甲鱼1只
做法:浮小麦、生黄芪泡6小时后用纱布包严,甲鱼去头及内脏切块后,与中药共煮至肉烂,去中药加盐及味精,吃肉喝汤。调料中不用花椒、辣椒、大料、桂皮等辛温发散之品。
功效:用于阴虚内热、盗汗、五心烦热。