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秋季养生有序 先调理脾胃再进补秋

导读:因为经过苦夏,人们存在不同程度的脾胃虚弱,如果急于大量进食补品,会进一步加重脾胃负担,使长期处于“虚弱”状态的胃肠无法承受“突如其来”的补品,易导致消化功能紊乱。

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秋季进补不仅可以弥补夏季的过度消耗,还能增强人体对寒冷天气的适应能力,为平安过冬做好准备。不过,中医专家指出,进补无需“操之过急”。如果秋天一到就忙着大补,不仅达不到应有的效果,还会生出诸多弊端。因为经过苦夏,人们存在不同程度的脾胃虚弱,如果急于大量进食补品,会进一步加重脾胃负担,使长期处于“虚弱”状态的胃肠无法承受“突如其来”的补品,易导致消化功能紊乱。因此,秋季进补之前宜先调理脾胃,或以清补润燥为主。

进补前先调理脾胃

南方大部分地区立秋后很长一段时间气温都较高,在真正有凉意时,人们的食欲大增,消化力也有所提高,正是弥补由于夏季气候炎热造成营养不足的好季节,但是,如果急于大量进食过于滋腻的补品,会加重脾胃负担。所以,在进补之前要先调理脾胃。

调理脾胃应侧重于清热、健脾。脾虚的人(常常表现为食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力),在进补前不妨吃点健脾和胃的食物,以促进脾胃功能的恢复,如芡实、淮山、小米等都是不错的选择。食粥能和胃、补脾、润燥,因此,用上述食物煮粥食用,疗效更佳。胃火旺盛者(常常表现为喜食冷饮、口臭、便秘)在进补前一定要注意清泄胃中之火,适当多吃些黄瓜、冬瓜,待胃火退后再进补。老年人及儿童。由于消化能力较弱,胃中常有积滞宿食,表现为食欲不振或食后腹胀,在进补前应注重消食和胃。

除了阳虚体质者外,现在不要过多食用温热的食物或药物,如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等,否则极易加重秋燥,引起口干、咽痛或者便秘等问题。

清补润燥,少吃辛辣食物

从中医食疗理论上讲,金秋之时,燥气当令,所以,宜以清补、滋阴、润燥为重点。

多喝水是秋天润燥、防燥的首要措施。目前天气干燥,水分进入人体后,很快就会被蒸发或排泄出体外,所以,秋季喝水应少量多次慢饮。有时单纯喝白开水并不能完全抵御秋燥带来的负面效应,可以喝些蜂蜜水(糖尿病人不宜),这样既补充人体水分,还可防止因秋燥而引起的便秘。

其次,润燥应以味甘性平的食物为主,比如银耳、莲、芝麻、核桃、百合、蜂蜜、鲜山药、红枣、莲子等。这些清补柔润之品多具有滋阴润燥、生津润肺的功效。《黄帝内经》提出“秋冬养阴”,指的就是多吃些滋阴润燥的食物,可防秋燥伤阴,从而达到养阴的目的。

再有,饮食应注意少辛增酸。少辛就是要少吃一些辛辣的食物,如辣椒、花椒、桂皮等刺激性食物。所以,现在就吃火锅还为时尚早。增酸则是指要适当多吃一些酸味的食物,如石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等,这样能增加肝脏的功能,以防秋季肺气太过而伤肝。

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