七款紫菜汤帮你丰富冬季菜谱冬

我们很多人都是特别的喜欢喝汤的，而且我们在喝汤的时候都是喜欢放紫菜的，因为紫菜有着比较丰富的营养价值的，但是同时单独的喝紫菜汤总是会感觉枯燥的，所以下面我们就给大家介绍几种美味的营养紫菜汤吧。

一、萝卜丝紫菜汤：预防感冒

原料：白萝卜100g、紫菜2g、姜5g、盐2g、香油1ml、高汤500ml、大葱少许。

做法：

1、白萝卜洗净切丝;

2、砂锅中放入高汤、姜片煮开;

3、放入萝卜丝大火煮开;

4、转小火煮3分钟;

5、加入紫菜、盐煮到紫菜漂散开，淋香油，撒葱叶丝。

小贴士：这款食疗汤菜不是所有人都适宜，对于脾胃虚寒、风寒感冒的人士要谨慎少食，也可以将紫菜换成大葱叶，就做成萝卜丝葱叶汤，葱叶含有丰富的维生素C、维生素A及钙，对于预防感冒也是非常有帮助的，而且它丰富的辣素可以促进血液循环，姜片和大葱的温性可以平衡萝卜丝的微寒属性，可以用来预防风寒感冒。

二、三丝紫菜汤：壮阳补肾

原料：干紫菜25克，香干2块，莴笋40克，冬笋50克，花生油25克，葱姜末各3克，清汤750克，酱油15克，盐2克，味精3克，香油5克。

做法：

1、将干紫菜用清水泡开，洗去杂质，用手撕成块;香干先片成薄片，再改切成细丝;

2、莴笋去根和皮切成丝;冬笋削去外皮，切成丝。

3、锅置火上，放花生油烧热，放葱姜末炝锅，倒入香千丝、莴笋丝和冬笋丝煸炒一下，倒入清汤烧沸，放入紫菜，加上酱油、盐，味精调好口味，淋上香油，出锅倒入海碗里即成。

小贴士：可根据各人喜好，放入香菇、木耳、豆腐等其他原料烹制。

三、豆腐兔肉紫菜汤：能降血脂

豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用。这三样食材一起煲汤，味道鲜美，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。