冬季寒风瑟瑟、草木凋零,一些老年朋友也会变得情绪低落、懒慵嗜睡、对所有事情都提不起兴趣。近日,美国MSNBC网站建议,吃南瓜能一扫阴霾,还你好心情。
南瓜之所以和好心情有关,是因为它富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体储存的血糖转变成葡萄糖,葡萄糖是脑部唯一的燃料。南瓜派、南瓜羹被认为是甜品中最聪明的选择。
每吃一口,还会同时摄入类胡萝卜素,这对预防心脏病、抗老化都十分有用。
这个冬季,不妨给餐桌上添道南瓜菜吧!
咸蛋黄焗南瓜
南瓜毛毛虫面包
南瓜肉龙
糯米南瓜饼
南瓜饼
梅菜扣肉宝莲花
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