孕妇产后易气血不足 5款食疗调养

◇花生红枣炖猪蹄

制作方法：猪蹄1000克，花生(带红衣)100克，红枣40个。猪蹄去毛，加清水煮四成熟后捞出，用酱油涂其表面，放入植物油内炸成金黄色，置沙锅内，加水、花生、红枣、盐等调味，烧沸后改小火炖熟烂。

用法：每日1～2次，汤及内容物均可食用，连服15天。

点评：花生仁中蛋白质含量高，且富含多种营养物质，对病后体虚、手术患者的恢复均有补养效果。红枣对防治骨质疏松有重要作用，还能调节神经系统的兴奋度，提高人体免疫力。猪蹄中的胶原蛋白质，在烹调过程中可转化成明胶，增强细胞生理代谢功能，有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水能力，使细胞保持湿润和弹性，适用于手术后和术后恢复期食用。

◇蜂蜜蒸百合

制作方法：百合100克，蜂蜜50克。百合洗净，与蜂蜜相拌，碗盛蒸熟。

用法：随时含服，慢慢吞咽。

点评：蜂蜜含有抗生素类物质，能抑制金黄色葡萄球菌等20种致病菌和黄藓菌等20多种真菌，所含的生物素，对机体代谢起着促进作用，使创伤部位能迅速长出肉芽组织，消除腐肉，加快伤口愈合。百合含有蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分，有较高的营养价值。因此，本方可增强机体抵抗感染的能力，使手术后的伤口迅速愈合。

补虚产妇在分娩的过程中，大量出汗并失血较多，体力消耗很大，产后往往出现体虚，口渴现象。最初应补充淡的红糖水，因为每100克的红糖中含有90毫克的钙、4毫克的铁及多种微量元素，同时红糖具有补血、祛寒、破痰、缓肝的功效，尤其适合产妇。

喝花生红枣炖猪蹄不仅可以帮助伤口愈合，还能达到促进乳汁分泌的功效，如果大家在煮猪蹄时加入通草效果更佳，除此之外鲫鱼汤，大枣桂圆红豆羹，等，都是孕妈妈的滋补佳品。