霜降节气之后天气变冷的是越来越快了,尤其我们的早晚温差已经相当的明显了,这个时候我们人是比较容易生病的,尤其是身体素质比较差的老人,所以我们就要在饮食上多多的注意的,下面我们就给大家说说秋季老人饮食养生的三大法宝吧。
百合:
老人饮食养生的三大法宝
含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等,是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明,百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用,提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净,煮熟,放冰糖后冷却食用,既可清热润肺,又能滋补益中。