补足四类营养素 降脂降压很有用

平常大家说起“三高”的问题都会感觉到无可奈何，因为它们在老年人群中的普遍发生让我们感觉到防不胜防，不过，只要我们能正确的对待，就能有效控制病情，现在我们就从饮食的角度给大家讲讲控制疾病的方法。

“三高”的营养指导：

饮食应限制脂肪摄入，少吃肥肉、油炸食品、动物内脏、糕点、甜食，多食新鲜水果、蔬菜、鱼、蘑菇、低脂奶制品等。

碳水化合物

适宜--米饭、粥、面食类、芋类、软豆类

应忌--番薯（产生腹气的食品）、干豆类、味浓的饼干类。

蛋白质

适宜--脂肪少的食品（嫩牛肉、猪瘦肉、鱼）、蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、黄豆粉、豆腐丝等）。

应忌--脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、无鳞鱼等）、肉类加工品（香肠等）。

脂肪类

适宜--植物油、少量奶油、沙拉酱。

应忌--动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼。

维生素、矿物质

适宜--蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等）、水果类（苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等）、海藻类、菌类。

应忌--纤维硬的蔬菜（竹笋、玉米）、刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜，如芥菜、葱、香菜类）。