肠胃不好需调理 黄瓜鸡肉卷吃出好食欲

营养提示：

一、天气干燥，饮食宜清淡多汁

一般选择清淡甘甜、滋阴多汁的瓜果类食物，以香瓜、黄瓜、西瓜等为常见，干燥的气候中，饮食宜清淡多汁、以滋阴为主。在饮食上应坚持祛暑清热，多食用一些滋阴润肺的食物。医学专家认为，燥气上升，易伤津液，因此，在饮食上应以滋阴润肺为宜;同时，可通过多吃蔬菜、水果来降暑祛热，还可及时补充体内维生素和矿物质，如黄瓜、冬瓜、西红柿、芹菜等都是不错的选择。

二、吃胡萝卜不一定非要用油炒

实际上，食神在制作这道鸡肉卷时，有朋友说胡萝卜最好炒一炒，因为胡萝卜中含有的β胡萝卜素能在人体内转化为维生素A，而维生素A是一种脂溶性维生素，也就是说，有油的情况下吃人对胡萝卜素的吸收会更好。但实际上，食神认为胡萝卜没有必要一定要用油炒，因为在鸡肉卷中，鸡肉本身就是一种肉类，含有丰富的脂肪，同时用油炒过也有一定的油脂，胡萝卜只要搭配油脂食物食用即可，哪怕用胡萝卜加沙拉酱，只要有油脂都能促进胡萝卜素的吸收，不一定非要用油炒。生的胡萝卜与生的黄瓜有别样的清香，能够更好地促进食欲，将黄瓜鸡肉卷作为早餐还能提供足够的能量，你不妨也试试吧!

气候干燥也是会引发我们患上疾病的最大健康隐患之一,所以,预防干燥引发的疾病也是老年朋友们需要注意的事情,而上面的这款菜肴,清淡美味,健康还营养,对于我们应对干燥的季节里是有很不错的帮助作用的,建议老年朋友们可以常常食用.