胃酸过多是老年朋友们极易出现的问题,通常大家会认为是吃错了食物引起的,其实这和老年人身体协调能力衰退有直接的关系,胃酸过多如果不能及时的纠正的话,会给老年朋友们的健康带来很大的威胁,所以,我们希望用简单的饮食方法来帮助老人们解决这个问题。
一、七物鸡汤
食材:党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克
做法:
1.准备好的所有药材都清洗干净,放入盆中备用;鸡肉清洗干净,切成块状备用;
2.清洗干净的七味药用纱布袋装好,然后与鸡肉同放炖锅内,同时放入适量的清水、料酒、葱、胡椒粉等。用大火烧开后再用文火炖40分钟时间即可食用。
二、地黄甜鸡
食材:生地黄250克、龙眼肉30克、红枣5个、母鸡1只、饴糖150克
做法:
1.母鸡去毛去内脏后清洗干净,备用;红枣去核,清洗干净备用;龙眼肉清洗干净,备用;
2.将母鸡放入沸水锅中,煮3分钟后捞起;然后再将生地黄切成0。5厘米见方的颗粒,而龙眼肉则撕碎后与生地黄混合均匀同时再掺入饴糖调理后。将这些都塞入鸡腹内,将鸡腹部向下放入蒸盆中。
3.将红枣放在鸡身上,然后注入米汤上笼用武火蒸2小时,熟后即可食用。