春夏换季期间老人怎么对抗病毒

对于一般的年轻人来，在换季的时候都难免会感冒、发烧什么的，那么对于体质比较弱点老年人，就更不用说了，所以老年人想要在换季的时候平稳的渡过，就要在平时的时候多加强自己的免疫力，这样才可以在换季的时候抵抗病毒。

每到春天，流感就开始肆虐。不少老人单纯地以为，多吃肉，身体棒。事实真的如此吗?各种新鲜蔬菜和水果才是最健康的食材。何不趁机做一位“素食达人”?

素食有助健康的一大关键就是提高免疫力。各色水果和蔬菜是最有效的抗氧化物质来源，而后者是增强人体免疫力的关键。在我们体内的细胞中，需氧或氧化过程随时都在发生，这个过程也是正常新陈代谢的一部分。但氧气也有负面作用，若氧化作用未经遏制，会对体内细胞和组织造成破坏。特别是在氧化过程会形成一种高活性分子--氧自由基中。氧化导致的细胞损坏被认为是人体衰老并引发多种疾病的根源。所以，保持大量的抗氧化剂有助降低这种氧化应激，从而帮助增强免疫功能。

蔬果的抗氧化能力首先来自它们丰富的色彩：红的草莓、绿的西兰花、橙色的胡萝卜、紫色的葡萄……它们之所以能呈现各种色彩，是因为这些有色物质可保护植物。换言之，这种化学性质可中和自由基的损害。

除了有色物质可帮助抗氧化，蔬果内还含有其他多种抗氧化剂。维生素C、E等都是常见的抗氧化物质。美国《时代》杂志曾选出最具抗氧化力的10种食物，番茄排第一。因为番茄中含丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍。熟吃番茄更能使其抗氧化能力加倍。此外，葡萄、绿茶、大蒜、西兰花等都是常见的优秀抗氧化食物。其中大蒜、生姜在国内也早有盛名。

可见，老年人平常的身体素质，是关系到换季时候身体好坏的关键，所以老年人要在平时就增强起来。