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菠菜草莓有助老人抗氧化的功效四季保健

导读:菠菜内的“类黄酮”物质可防治老年人眼睛的“黄斑变性”,从而延缓老年人黄斑的退行性变与老化而导致的眼盲症或视力减退。

我国目前老年人“黄斑变性”的发病概率已达6.8%-7.7%。黄斑为附着于眼球后视网膜中央的一个小小斑点,它为形成视觉成像清晰的核心部分,直径仅1-3毫米。

专家同时也提醒,菠菜性属寒凉,食用时不妨辅佐辛温的芥末或鲜生,可以减轻寒凉蔬菜诱发的胃肠绞痛或腹胀等。

通过上面的介绍,希望能给老年朋友们带来帮助。

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