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城市上班族,你的午餐营养吗?

导读:上班族午餐脂肪量超标,蔬菜水果量不足对自带饭营养满意度最高对盒饭外卖卫生满意度最低被调查对象平均每顿午餐脂肪摄入量大于中国营养学会的推荐标准(30g/日)。

■上班族存在超重、肠胃不好等问题

■普遍营养知识缺乏,但态度很好

本次调查采用美国心理健康协会采用的测量职业紧张度的简易表调查了研究对象的工作压力。结果显示,上班族工作压力良好的人数占总数的72.6%,遇到工作压力问题的上班族仅占2.7%,表示调查对象的工作状态比较好。

本调查采用体质指数(BMI)来评价成年人是否肥胖或消瘦,BMI值<18.5为营养不良,18.5~24为正常,≥24为超重,≥28为肥胖。

BMI分组结果显示,调查对象的肥胖率为6.8%,超重肥胖率为25.0%,所占比例较高。抽样调查的336人中有80人回答存在腹胀、腹泻、便秘等不适症状,占总人数的23.8%,结果显示上班族肠胃问题比较普遍。

在调查中对上班族营养知识进行了问卷调查,结果他们将近有一半的题目不能正确回答,说明上班族的营养知识掌握程度较差,但是有47.2%的调查对象听说过膳食指南或膳食宝塔,营养态度问题评分得分最高为20分,最低5分。经统计,上班族营养态度的平均评分是14.1±2.6,说明上班族的营养态度比较正确合理。

营养态度问题评分方法最高为25分,最低5分。分数越高,营养行为越合理。上班族营养行为的平均评分是18.4±2.8,说明上班族的营养行为良好。
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