糖友午餐宜吃清炒豆角配鸡肉,午餐是个“重头戏”,对上班族糖友来说,不妨自带午餐,这样能更好的把握饮食。
如果把每天所需的热能和营养素,合理分配到一日三餐中,午餐绝对是个“重头戏”。特别对上班族糖友来说,不妨自带午餐,做到荤素搭配、少油少盐。
糖友午餐要选清炒、蒸、炖的菜肴,胡萝卜、豆角、茄子、番茄、冬瓜、南瓜、萝卜、蘑菇、海带、木耳等都是首选食材。午餐吃的肉,建议选择鸡腿等精瘦肉,总量不超过一个鸡蛋大小。
最后别忘了吃水果。带饭的糖友,最好晚上再吃新鲜的绿叶蔬菜。西红柿炒鸡蛋、素炒茄子等菜品,是比较好的带饭选择。此外,如果带饭,要准备3个饭盒,1个装米饭等主食,半个手掌大小即可;1个装热菜,以到2/3或3/4的满度为宜;另1个盛放生蔬菜或水果。对于中午有应酬的糖友,应做到以下3点:忌饮酒;点一两道热量低的菜,如大白菜、豆芽等;吃前算好总量。
知道了糖友午餐宜吃清炒豆角配鸡肉,带饭的糖友,最好晚上再吃新鲜的绿叶蔬菜。