鸡脚排骨汤:健脾健胃 清肝明目

很多人都爱吃鸡肉，尤其是女性朋友，鸡肉脂肪含量较低，不会使人发胖。但是每次炖鸡肉的时候大家一般会把鸡脚扔掉，大厨艺小编教大家如何利用鸡脚做出一道健脾健胃，清肝明目的鸡脚排骨汤。

材料:

清补凉l包，鸡脚12只，排骨300克（斩件），盐适量。

做法:

1、清补凉盛筲箕内，洗一洗滴干水;鸡脚用少量盐搓擦片刻、洗净;放入滚开水中煮5分钟，取起洗净;排骨放入水中煮5分钟，取起洗净。

2、加水十一杯或适量放入煲内煲开，放入清补凉、鸡脚、排骨入煲内煲开，慢火煲3小时，下盐及少许生抽调味即可。

功效:清润、健脾胃清肝明目调脏补益

鸡脚的营养价值极高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，常吃可软化血管，同时具有美容功效。研究发现鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。排骨可谓人体提供生理活动必需的蛋白质、脂肪和丰富的钙质，可维护骨骼健康。鸡脚排骨汤可谓大补之品。

以上介绍了鸡脚排骨汤的做法，大家学会了么?气血不足的女性朋友不妨多喝一些，可以养气养血，还有美容的功效。此汤含有较多脂肪，老年朋友不宜多喝。