枸杞子粥
【做法】枸杞子30克,大米60克。大米煮至将熟后加入枸杞子,煮熟即可食用。
【功效】枸杞明目,此粥滋补肝肾,可缓解眼睛疲劳,且有保肝护肝作用。特别适用于头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症。
【做法】新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后改用小火慢慢熬,八成熟之后,再将切碎的猪肝放入锅中同煮,熟后加调味品。
【功效】此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发。特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者,同时,它对患有慢性肾炎、水肿等病人亦有可观疗效。
决明子粥
【做法】炒决明子10克,大米60克,冰糖少量。先将决明子炒至微黄,取出冷却后熬汁。然后,取其汁和大米同煮,至熟后加入冰糖,即可食用。
【功效】此粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症,效果明显。
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