随着人们生活水准的提高,饮料走进了千家万户,尤其是在炎热的夏天,五颜六色的饮料,几乎成了人们爱不释手的饮品。一般地说,夏季气候炎热,常致腠理开泄,出汗很多,人们时时感到口渴,所以喝点冷饮,能帮助体内散发热量,补充体内水分、盐类、维生素,可达到生津止渴、清热解暑的作用。但如何选择消暑饮料也是不能不讲究的。
冷饮勿过量中医养生家们认为,夏季人体阳气在外,阴气内伏,胃液分泌相对减少,消化功能低下,故切忌因贪凉而过多进食冷饮。如果过量,会引起疾病,使人胃胀难受,以致腹痛、腹泻。
大汗之后不要过量饮用冷饮,因为冷饮饮用太多,不仅不能尽快地补充和调节体内盐类和水分的丢失,反而冲淡了胃液,降低胃液的杀菌能力,使致病微生物通过胃肠道而引起胃炎、肠炎、痢疾等疾病,
冷饮有宜忌对某些慢性病患者,吃冷饮更要有所选择和节制,例如冠心病、哮喘、慢性支气管炎患者,不宜多吃冰冻的食品,以免加重病情或诱使旧病复发。对于胃溃疡病或胃酸过多者,不宜多用含酸味的冷饮;糖尿病患者,在自制冷饮中,应少加糖或不加糖,否则饮后会感到口中甜腻或胃部不适。还须说明的是,喝饮料不能替代饮水。因为饮料大多含有一定的糖分。饮料中的糖分越高,渗透压也越高,越不易为细胞所吸收,反而会带走细胞内水分,容易引起体内失水。另外,冷饮对消化道是一个很强的冷刺激,会引起消化道异常蠕动和功能紊乱,导致腹痛、腹泻等。
学会自制消暑饮料方便时,可自制一些消暑饮料,既可清热消暑,又能防病保健。下列几则简便茶饮方可供选用。