长期吃泡面是否会导致胃癌吗

大多数人因为生活和工作的节奏快，压力大等，不能及时的做饭，所以都在日常中经常吃泡面。但是很多人都害怕长期吃泡面的话会诱发胃癌，有很多人想要了解多少泡面可能诱发这种疾病。今天我们就请教一下专家，长期吃泡面是否会导致胃癌。

1·曾经有一条关于"一名考研女学生因为连吃了一个月的泡面而导致患有胃癌"的微博，那么是不是说明泡面与胃癌有直接的关系呢?吃多了泡面就会还胃癌呢?如果不是，那么导致患有胃癌的原因又是什么呢?

2·记者发现，微博中把上面新闻的重点概括为“连吃一月泡面患胃癌”，那么吃泡面究竟和胃癌有没有联系呢?一般来说，偶尔吃些泡面是不会患癌的，即便是连续吃一月的泡面，只要不偏食、作息有节也未必会患上胃癌。因为癌症也是一个慢性病，患上癌症不是一朝一夕的，即使患上了，早发现、早治疗，也有较好的预后。

3·刘主任介绍说，胃癌的发生的确与饮食有关系。不规律的饮食，还会减少胃黏膜保护修复能力，胃内容物易造成幽门螺旋杆菌感染，使消化系统出现问题，而幽门螺旋杆菌感染也大大增加了患胃癌的风险。

4·压力和不规律的作息也是胃癌的两大容易忽视的诱发因素。徐大成副主任中医师介绍说，胃病与心理因素关系密切。当人疲劳、工作压力过大时，会导致肠胃消化不良、胃溃疡、胃炎等，而严重的胃溃疡被认为属于胃部肿瘤的癌前病变。长期熬夜身体抵抗力会下降，又给癌症有了可趁之机。所以，考研一族需要提高复习效率，千万不能过于有压力或者作息不规律。

5·胃癌早期症状隐匿，常与胃炎、消化性溃疡相似，如果您出现上腹部不适、心窝隐痛、食后饱胀感;食欲不振、消瘦、乏力;经常呕吐隔夜宿食和不含胆汁的胃液;大便呈黑色柏油样等症状应及早就医，不可延误。

给大家介绍一下诊断方法。

1、体格检查：可能有左锁骨上淋巴结肿大（是进入血液全身播散的最后守卫淋巴结）、上腹包块、直肠指检发现盆腔底部有肿块（癌细胞脱落至盆腔生长）。

2、实验室检查：早期血检多正常，中、晚期可有不同程度的贫血、粪便潜血试验阳性。目前尚无对于胃癌诊断特异性较强的肿瘤标记物，CEA、CA50、CA72-4、CA19-9、CA242等多个标记物的连续监测对于胃癌的诊疗和预后判断有一定价值。

3、影像学检查：（1）上消化道X线钡餐造影：有助于判断病灶范围。但早期病变仍需结合胃镜证实;进展期胃癌主要X线征象有龛影、充盈缺损、粘膜皱襞改变、蠕动异常及梗阻性改变。

（2）增强型CT（电脑断层扫描设备）可以清晰显示胃癌累及胃壁的范围、与周围组织的关系、有无较大的腹腔盆腔转移。

（3）MRI（磁共振显像）在判断癌灶范围方面可提供另一种信息，CT造影剂过敏者或其他影像学检查怀疑转移者可使用此检查，MRI有助于判断腹膜转移状态，可酌情使用。

（4）PET-CT扫描（正电子发射断层扫描设备与电脑断层扫描设备合二为一的设备）对判断是否是胃癌约有80%以上的准确性（印戒细胞癌和粘液腺癌准确性约50%），并可了解全身有无转移灶，没有痛苦，但费用昂贵。术前显影的胃癌术后可靠此方便地追踪有无胃癌复发。

（5）胃镜或腹腔镜其超声：

①可测量癌灶范围及初步评估淋巴结转移情况，有助于术前临床分期，以便选择疗法及判断疗效。

②胃镜病理活检（取活组织进行病理检验）明确为胃癌者，可作胃镜镜超声检查确定其是否为早期或进展期，单纯胃镜检查有时难以区分胃癌的早晚期。

③胃镜发现可疑胃癌但病理活检又不能确诊，可用超声内镜判断而不需要病人反复胃镜检查活检。

④术前各种影像检查怀疑淋巴结广泛增大者或怀疑侵犯重要脏器可能不能切除者，若条件许可，可行腹腔镜超声检查了解是否癌灶与脏器间有界限以便切除、淋巴结是否转移融合到无法切除的程度、哪些淋巴结有可能转移。

通过专家的讲解，我们知道了经常吃泡面的话会增加胃癌发病的几率，所以我们在日常中一定要适当吃泡面，保证自己的饮食均衡。此外我们还要积极的了解这种疾病的常规检查项目，以便能够定期检查，对这种疾病做到早发现，早治疗。