五、鲜贝云吞
材料:肉馅,馄饨皮,盐,扇贝丁,韭菜,油,香油,酱油,紫菜,胡椒粉,葱碎,虾皮,鸡精
1、肉馅里放盐,植物油,香油,酱油等调好味。
2、放入切好的韭菜和扇贝,(其实就是调饺子馅)。
3、然后取一张馄饨皮防于手心,将适量肉馅放在馄饨皮的1/3处卷起,将两头粘紧即可。
4、盆里放入紫菜,虾皮,葱碎,胡椒粉,盐,鸡精,香油,酱油,醋等。
5、锅里烧开水,下锅煮馄饨,煮好后连水倒入盆中。
上面的五种食物都是我们生活中比较常见的,而且营养价值也是比较高,最重要的时候,比较容易消化,所以老人可以放心的吃。