六、枸杞子炒肉丝
原料:枸杞子30克,瘦猪肉200克。
制用法:先将枸杞子洗净,装入碗中上笼(或隔水)蒸熟待用。将瘦猪肉切成丝,入锅加植物油炒至快熟时加入蒸熟的枸杞子,再熘炒片刻即成(可加入食盐等调味品)。此菜可每天佐餐食用。
功效:滋肾,养肝,明目。
适应症:适用于肝肾不足型老花眼患者。
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