老人应常吃的解毒食品
猪血中医认为,猪血有利肠通便、清除肠垢之功效。猪血中血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,能产生一种解毒、清肠的分解物,这种物质能与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生生化反应,然后从消化道排出体外。
因此,长期从事有害有毒粉尘等工作的人员应多吃猪血。海带中医认为,海带性寒、味咸,功能软坚散结,清热利水,去脂降压。现代医学认为,海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收,并能排出体外,对进入体内的镉也有排泄作用。
此外,茶、无花果、胡萝卜、菌类植物、果汁、蔬菜汁等食物,均具有较好的清除体内毒物的作用,人们在日常饮食中不妨适量多吃。
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