吃新鲜紫苏可以缓解关节疼痛

印度浦那药学院研究人员发现，从两种紫苏中提取的浓缩液可以在24小时内让肿胀关节消肿73%。研究人员指出，一些关节炎药物通常会导致胃肠不适、腹部疼痛等副作用，而紫苏到目前为止尚未发现任何药物副作用。

紫苏叶可直接用开水冲泡饮用，也可用新鲜紫苏叶拌咖喱饭或加入沙拉中食用。其抗炎作用适用广泛，如支气管炎、哮喘、皮肤病和关节炎等。研究人员发现，使紫苏产生特有香味的某种酶正是其抗炎功效的活性成分。