食道癌患者需要注意哪些饮食事项

食道癌疾病的发生，和患者平时的生活习惯以及饮食习惯有着密切的关系。长期不正当的饮食都是造成食道癌的关键，患者需要及时地补充蛋白质以及新鲜瓜果，可以有效的帮助患者抗击癌细胞。那么，食道癌患者需要注意哪些饮食事项？

食道癌病人应如何饮食?由于食道癌的病情复杂，可以分为不同的时期进行不同的饮食，主要有以下几点：

时期一：初期

在发病初期，患者很容易会出现进行性饮食障碍，并随着时间推移而加重。因此，在早期即应积极加强营养，注意吃新鲜的食物，补充蛋白质、维生素等，使患者身体维持和增强抗病力，为治疗创造条件，并储备一定的营养物质，防止出现恶液质。

时期二：手术后

通常情况下，在切除手术后，患者的饮食主要以流质、半流质为主。避兔任何刺激性饮食摄入，防止吻合口感染和损伤。经医生允许后再进普通食物，饮食应给予高营养。如果出现食欲不振的情况，可用鲜山植、石榴等调理口味，增进食欲。

时期三：放疗时

在放射治疗过程中，很容易引起出现口咽干燥、胸骨后灼痛等热灼阴伤的症状，应该多选用营养丰富，清软滋润，容易咽下的食物，如银耳、苦瓜、木耳、西瓜等。

时期四：晚期

在晚期，病情已经处于危险边缘，患者很容易出现恶液质，这时，应多补充蛋白质，如牛奶、鸡蛋及各种新鲜瓜果蔬菜。

食道癌中期的症状有哪些

（1）进行性吞咽困难：进行性吞咽困难食道癌的主要症状，也是最常见的主诉，约90%的病人有这一症状，是食道癌最突出的症状。80%以上食道癌病人的主要临床表现是吞咽困难。起初，吞咽困难呈间歇性，但很快转为持续性。开始时病人进食固体食物时感到下咽困难，继而吃软食也有吞咽困难，最后吃流质食物感到下咽困难。食管腔严重梗阻的病人有时喝水都有困难。

（2）疼痛：部分病人在吞咽食物时有咽下疼痛、胸骨后或肩胛间疼痛。与早期癌出现的疼痛不同，有的程度较重且持久。性质为隐痛、灼痛或刺痛，每于饮食时加重。

（3）声音嘶哑：病人有声嘶哑症状，甚至失音，进食时常因误吸而有呛咳，有时引起吸入性肺炎。

（4）呃逆：常常是食道癌本身、转移性纵隔淋巴结侵犯（压迫）膈神经并导致膈肌麻痹及其运动功能障碍的表现。

（5）呕吐：常在吞咽困难加重时出现，初起每当哽噎时吐，以后每逢进食即吐，严重时不进食亦吐。呕吐物多是下咽不能通过之物，主要为潴留在食管狭窄部位上方的黏液和食物。

温馨提示，食道癌患者在进行放疗的时候，会出现严重的口干舌燥现象，这个时期患者要及时控制情绪，避免消极的情绪发生影响到正常治疗效果。这个时期的患者可以多吃一些容易下咽的食物，避免患者受到刺激。