食道癌的饮食调理方法有哪些呢

食道癌的治疗主要有两类方法：放射治疗与手术治疗。这两类方法在总的生存率上无明显差别，但是颈段与上胸段食道癌手术的创伤大，并发症发生率高，而放疗损伤小，治疗效果优于手术，要以放疗为首选。专家指出除了治疗食道癌患者的饮食调理也很重要。

食道癌的饮食调理：

1、补充营养：食道癌与其它肿瘤不同，不是食欲差，而是吞咽困难，不能进食，引起机体的营养不足，因此要尽可能多食一些能顺利通过病变位置的饮食，如半流食或者全流食。注重半流食与全流食的质量，不要限/制能量，要做到营养非常高，饭菜细软，容易消化与吸收，必要的时候可做匀浆膳，混合奶等饮食。匀浆饮食的能量与营养要求可依据病况与个人的膳食习惯自行配制多类配方，可以选择米饭，粥，面条，馒头，鸡蛋，鱼，虾，鸡肉，瘦猪肉，猪肝，白菜，胡萝卜，油白菜，白萝卜，冬瓜，马铃薯及适量的牛奶，豆浆，豆腐，豆干等食物。

2、手术后饮食：手术后要禁止食用水，依据医嘱可以喝水时，可以喝少许的水，防止吻合口瘘，通常要在3日后进食。半流质阶段可稍长一些，不要急于过渡到普食。手术后的食管不同于正常食管，更要注意饮食卫生，避免食用刺激性食物和调料，食物不宜过热，过硬等，要少量多餐。

3、放疗饮食：在放疗的时候或者放疗后的短时期内，因为局部水肿，患者可有进食困难。这时可口服匀浆饮食或者食用对局部无刺激的饮食。治疗结束后，绝大部分患者可以恢复正常饮食。

4、宜用食物：菌类植物（如香菇，黑木耳等），海带，动物肝脏，茄子，牛奶，羊奶，蜂乳，胡萝卜，菠菜，西红柿，紫菜，豆芽，莴苣，白菜，南瓜，豌豆，刀豆，韭菜，菜花等。优质绿叶蔬菜等对食道癌的预防治疗都有一定作用。多食一些山药，大枣，龙眼，核桃等，以补充气血，扶正抗癌。放射治疗的时候或者放射治疗后，患者通常会出现咽燥口干，舌红少苔等症状。这是热毒伤津所导致，饮食上要多吃用一些滋阴，生津，润肺的饮食，如莲藕汁，梨汁，冬瓜，西瓜，丝瓜，芦笋等。

以上就是一些食道癌患者的饮食注意事项的介绍，对于本文提到的这些内容，大家一定要引起重视，在治疗期间患者一定不要忽视饮食的重要性。