刺五加醪
原料:刺五加60g,糯米500g,酒曲适量。
制法:先将刺五加拣杂,洗净,晾干后切成片,放入沙锅,加水浸泡片刻,煎煮2次,每次40分钟,合并2次滤汁;再将滤汁与淘净的糯米同放入锅中,按常法煮成干饭,待其冷却后,投入瓷罐中,加酒曲,充分拌和均匀,加盖,及至发酵成酒醪。早晚各30ml(2小盅)。
功效:温补脾。肾,强壮筋骨,益气散寒。适用于畏寒怕冷、手足发凉等亚健康状态,对兼有气短乏力、筋骨拘孪者尤为适宜。
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