冬天很容易感冒,感冒后严重影响工作、生活和学习,所以感冒应该以预防为主,今天小编就来推荐一个增强免疫力、预防感冒的食谱。
材料:
北黄耆30克,防风11克,苍耳子11克,枸杞22克,浙贝母18克,西洋参15克,红枣6颗,牛肉187克,马铃薯75克(洗净、去皮、切块),红甜椒38克(洗净、切块),青江菜1把(洗净)。
做法:
1、苍耳子炒过,北黄耆、防风过水,用布将此3种药材包起来。浙贝母、红枣、枸杞过水,牛肉洗净、切块、滚水汆烫。
2、煤气或电磁炉煮:将药材包及浙贝母、枸杞、红枣与牛肉、马铃薯一起入锅,加入7碗半水,用大火烧开后,改用小火煮50分钟,将布包取出。加入红甜椒、青江菜与西洋参,用小火煮5分钟,最后加盐调味。或电饭锅蒸煮:将药材包及浙贝母、枸杞、红枣、牛肉、马铃薯一起放入内锅中,加入5碗水,外锅用2杯水,蒸煮至开关跳起,把布包取出,再放入红甜椒、青江菜与西洋参,焖5—8钟,加盐调味即可。