白癜风患者的食疗菜谱须知

白癜风是一种常见的皮肤病，在青年人群中的发病率最高。那么白癜风患者的食疗菜谱大家知道多少呢？知道这些白癜风的常识是很关键的，下面就来说下相关知识。

清拌茄子：1、[配料]嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。

2、[做法]茄子洗净削皮，切成小片，放入碗内，撒上少许盐，再投入凉水中，泡去茄褐色，捞出放蒸锅内蒸熟，取出晾凉;蒜捣末。将炒锅置于火上烧热，加入香油，下花椒炸出香味后，连油一同倒入小碗内，加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末，调成汁，浇在茄片上;香菜择洗干净，切段，撒在茄片上，即成。