坚果对白癜风患者的益处！

坚果又称壳果，多为植物种子的子叶或胚乳，营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。坚果一般分两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（银杏）、开心果、夏威夷果等;二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

专家指出：白癜风患者应多吃坚果。专家表示，这主要是因为大部分坚果含有丰富的酪氨酸、B族维生素、蛋白质以及微量元素等营养物质，对白癜风患者来说是上佳的食材。

白癜风患者应该多吃的坚果主要有核桃、葵花子、松子、莲子、榛子、芝麻籽、杏仁、花生、西瓜子、南瓜子仁等。这些坚果不仅便宜，而且还有多种吃法，患者可以根据自己的口味，或炒，或煮，或炸，有的还可以生吃。除了酪氨酸是黑色素合成的必需材料外，丰富的维生素可以帮助白癜风患者提高免疫力，而丰富的微量元素，尤其是铜、铁、锌，能够激活酪氨酸酶的活性，从而增加合成的黑色素量。以榛子为例，它含有亚麻酸、亚油酸等丰富的不饱和脂肪酸、膳食纤维以及维生素B、维生素E和磷、钙、锌、铁等微量元素，食用以后可以强身健体，降低胆固醇，调节血压，提高患者身体免疫力。冬季是吃坚果的较佳季节。中医认为坚果性味偏温热，在其他季节吃容易上火，而冬天天气较冷，很多人吃后不存在这个问题。还有坚果大多有补肾健脑、强心健体的作用，而冬季对应的是肾脏，所以冬季进补多吃坚果很有好处。再有冬季吃坚果有御寒的作用，可增强体质。当然吃坚果也要适量，且因人而异。

吃坚果多了，可能产生口干舌燥的感觉，患者可以吃一些水分含量高的水果，比如苹果、梨、柑橘等。这些水果中也含有很多对白癜风有益的营养物质。