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美酒配佳肴 如何挑选优质红酒

导读:果皮中的色素和单宁在发酵过程中溶于酒中,因此红葡萄酒有许多不同的“红”:紫红、宝石红、砖红、棕红、亮红……每一种“红”都能讲述一瓶红酒背后的故事和年份的秘密。

美酒配佳肴 如何挑选优质红酒

现在很多人都是举办西式的婚礼的,所以红酒是我们婚礼上不能缺少的角色了,这个时候的红酒很大的程度上决定了婚宴的档次的,同时也是给婚宴带来了浪漫的气息的,但是并不是所有的红酒都是优质的红酒的,那么我们该如何挑选婚宴上的红酒恩?

观其色——澄清透红

葡萄酒能进入新人们的眼界,成为婚宴主流,离不开它天赋的夺目色彩,纯正红艳的酒液符合国人对“红火”、“吉祥”的追求。相比透亮的白酒,红葡萄酒能带给一场婚礼更多的喜庆感。

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