在孕期要多吃豆制品

在孕期要多吃豆制品，是为什么呢?孕期补充营养非常重要，一些素食主义的女性和一些不太喜欢吃肉的准妈妈们通常喜欢用豆制品来代替肉类，那么豆制品所带给我们的营养是否足够替代肉类呢。

深圳市陈女士咨询：看报道说经常吃豆制品，或者将豆面和白面混合制成面食，可以补充蛋白质，营养跟肉类差不多，请问不吃肉，长期吃豆制品可以吗?

解答：豆类含有丰富的蛋白质，其中大豆蛋白是最好的植物性优质蛋白质，不仅如此，大豆还含有丰富的钙、磷、铁及B族维生素。由于大豆及其制品有如此多的优点，故此赢得了“植物肉”之美称。经常吃豆类食物，既可改善膳食的营养素供给，又可避免吃肉类过多带来的影响。因为豆类食品蛋白质含量丰富，胆固醇含量却远远低于鱼、肉、蛋、奶。您可以长期吃豆类，但是要注意摄入量，每天吃50～100克豆制品即可，如果早上喝豆浆，其他豆制品食用量还要略减。如果您是素食者，可以用豆制品代替肉类，如果不是，少量吃牛、羊、鸡肉对健康也是有好处的。

可见，豆制品是一种影响非常丰富的食品，孕期女性多吃豆制品是很有好处的，对于素食主义的准妈妈来说，更是不可多得的孕期营养食品。