孕妇怎样吃小龙虾更安全

夏季到了，红彤彤的油焖大虾又爬上武汉人的餐桌。可对孕妇来说，吃上一顿心爱的油焖大虾，却成了奢望。原因是：怀孕了，家人一致认为小龙虾不干净，不让她吃。孕妇是否真不能吃油焖大虾?到底有没有人吃过?

不少网友说有朋友怀孕时吃过油焖大虾，生下的宝宝很健康。如何安全地满足饕餮之欲。且听记者找专家一一打探。

专家：对于孕妇是否能吃油焖大虾，目前医学上没有严格的定论，但建议最好少吃。小龙虾和基围虾都含有大量蛋白质，适量食用，可为孕妇补充营养。

孕妇到底该么样吃小龙虾?

小龙虾含有丰富的蛋白质，并含有镁、锌、碘、硒等物质，是很好的营养食品。目前已成为湖北农产品出口创汇的主导产品，“但孕妇能不能吃小龙虾或者有什么禁忌，还真不清楚。”

采访中，医生们都表示，目前没有专门的研究表明，孕妇吃油焖大虾会导致严重后果，但他们都不推荐孕妇常吃油焖大虾，主要是担心出现以下这些特殊情况：

1.吃虾过敏，不好用药。据介绍，几乎每年夏天吃小龙虾的旺季，武汉的医院都要收治上千名吃虾过敏的市民，大多是腹泻、长风团、痛痒。但过敏反应严重时，可能出现喉头水肿、四肢乏力，出现呼吸困难、休克，甚至致死。孕妇免疫功能低下，更容易出现过敏。

专家说，孕妇用药有限制，一旦出现过敏，治疗起来很麻烦，有些药物透过皮肤吸收后，可能通过胎盘影响胎儿。为防出现这类意外，应尽量少吃虾。

2.吃虾致流产，划不来。如孕妇吃虾导致过敏，出现严重腹泻，肠胃蠕动、腹压变化，可能刺激子宫收缩，导致流产或早产。记者采访的几位专家都表示，虽未遇到过吃虾后腹泻，导致流产的病例，但曾有感染后严重腹泻，最终出现流产的病例，建议准妈妈们还是谨慎些好。

专家:烧焖的虾子太刺激了，改吃蒸虾。

协和医院消化内科教授任宏宇：蒸虾用的调料少，可尽量保存虾中的营养。不过，为保持虾的鲜嫩，有些商家蒸几分钟就出锅，高温杀菌时间过短。相比之下，油焖大虾先用大火高温爆炒、再用小火焖烧，杀菌效果可能比蒸虾好一点。孕妇食用的食物都应保持卫生，在家做相对更安全。建议将虾子清洗干净，并将肠子拉出来。即使煮熟后，虾肠里仍含有大量大肠菌群，吃下容易引起腹泻。要记得将虾子烧熟、烧透。