制作美味葱油面的六个步骤及技巧

面食和米是我们最主要的主食种类了，在面食中，有一种美味相信不少的朋友都喜欢，那就是小编今天要给大家介绍的葱油面，现在我们就来给大家分享关于它的烹饪方法和技巧。

面条由于做法简单、便捷的特点已逐渐成为大家的主食之一。前不久，著名节目主持人汪涵在节目中制作了他最拿手的葱油拌面，很多明星吃了都赞不绝口。小编今天就要教你葱油拌面如何制作。

材料：挂面100g，葱1棵，小米椒1个，糖1/2茶匙，生抽一茶匙，醋1/2茶匙，植物油1茶匙。

制作：

1、材料准备好，葱白、葱绿分别切碎，小米椒切碎。

2、取一个大点的碗，放入1茶匙生抽，1/2茶匙醋。

3、放入1/2茶匙白糖，调成酱汁备用，锅里烧开水，放面条煮熟。

4、面条刚熟时捞出，过2遍冷水，这样的面才劲道。

4、面条从冷水里捞出放入碗中拌匀，锅里烧热油，爆香葱白和小米椒。

5、爆好的葱油淋在面上，撒上葱花即可。

小贴士：

1、面条不可以煮太久哦，煮到刚熟，面身有点偏硬的时候关火，稍微闷一会即可。

2、面条需要过冷水吃起来才有嚼劲。

相信喜爱烹饪的朋友们一定会自己新手试试这款美味，只要大家用上面的方法和技巧来烹饪这道面食，相信一定能享受到无缘的美味。