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膳食养生精力充沛的七款中式营养早餐

导读:荷叶饼夹孜然羊肉荷叶饼原料面粉300克酵母4克牛奶150克。做法酵母用温奶稀释,静置3分钟。添加面粉,用筷子搅成絮状面

做法

1、洋葱切片,羊肉切片,香菜切碎备用。

2、起油锅,油热后,爆炒洋葱。

3、葱香飘出后,下入羊肉大火翻炒。

4、烹入料酒、生抽、白糖、孜然面和孜然粒。

5、大火爆炒至洋葱和羊肉软烂,调入盐和味精,撒上香菜即可。

豆沙芝麻馅饼

原料面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、白糖、熟芝麻、红豆沙。

做法

1、用少许温水融化酵母并静置片刻,打入鸡蛋,倒入牛奶搅匀。

2、添加面粉和少量糖,用筷子一点点搅匀,然后揉成光滑的湿面团,放温暖处饧发。

3、饧发至原面团2倍大小,取出排气,揉匀,切成均匀大小的面剂。

4、面剂擀平,放适量红豆沙和熟芝麻在面皮中间。

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