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膳食养生精力充沛的七款中式营养早餐

导读:荷叶饼夹孜然羊肉荷叶饼原料面粉300克酵母4克牛奶150克。做法酵母用温奶稀释,静置3分钟。添加面粉,用筷子搅成絮状面

烫面饼

原料面粉、热水、豆沙馅、植物油

做法

1、面粉中一边慢慢添加开水,一边用筷子搅拌成絮状。

2、至不烫手时,沾少许凉水,揉成光滑的面团。

3、盖保鲜膜饧10分钟。

4、把面团分割成等大的面团,揉匀,擀成薄皮。

5、包入馅料,再次擀平。

6、锅烧热后抹层薄油,摊入面饼。

7、反正面烙成金黄色即可。

8、趁热食用。

猪肉茴香盒子

原料

茴香、猪肉、面粉。

做法

1、热水和面,揉成光滑的面团后,盖上保鲜膜饧20分钟。

2、猪肉剁成小碎粒,添加盐、生抽、料酒、胡椒粉和油,顺时针搅拌均匀。

3、茴香洗净控干水分,切碎拌入肉馅。

4、添加少量盐、糖和味精、香油提味,拌匀。

5、面团取出揉匀,分成等大的面剂,擀成薄皮。

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