正确吃早餐健康不发胖

如何正确吃早餐?

不管是西式的三明治、面包，或是中式的馒头、稀饭，早餐的内容包罗万象，你所需要的不是一份份制式的早餐食谱，而是掌握一些基本的原则，就可以知道如何正确地吃早餐了。

如何正确吃早餐?首先你必须知道，每天我们应该吃进多少和那些食物才是最健康的。参考结合美国大力倡导的“金字塔型膳食组合”（foodpyramid），一个正常的成年人，一天大概需要吃三到六碗的五谷根茎类、三碟蔬菜、两个水果、四份的蛋豆鱼肉、一到两杯的奶类和二、三匙的油脂，提供人体所需的糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水。

一般而言，早餐、午餐、晚餐的比例大约是30%、40%、30%，早餐的内容同样应该有五谷根茎类，主要提供糖类。蛋豆鱼肉、奶类提供蛋白质。蔬菜、水果提供维生素。还有就是一杯水。