饮食小常识：十种常见食材的防病功效

今天为大家介绍的下面十种食材，在我们的生活中都很常见，而且都是营养丰富的，如果我们学会对他们的烹饪方法，那么对我们日常保健，防病治病也会有不错的功效，具体内容我们不妨一起看下去。

1、百合理胃健脾

败火关键词：轻微干咳

中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。

小零嘴：糯米百合甜杏粥。糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗净同煮为粥。

强效食补：用百合来炒青菜，百合和青菜的清香能增进食欲。

2、莲子延年益寿

败火关键词：心神不宁

莲子的寿命很长，历代很多本草着作都认为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品，可以颐养天命。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。

小零嘴：到点心铺买些莲子糕，莲蓉夹心糕，莲蓉月饼，鲜奶椰丝莲子饼来吃。

强效食补：用莲子来蒸馒头，并将其作为可爱的馒头芯食用。

3、银耳改善面色晦暗

败火关键词：面色晦暗

银耳每100克干品中含蛋白质5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纤维2.6克，钙380毫克，磷250毫克，铁30毫克，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑仿衰的作用。

小零嘴：先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味。

强效食补：将白木耳(银耳)和黑木耳一起，沾芥末酱油吃，味道很鲜。