决明子克高血脂凤梨醋清垃圾

故凤梨醋可用来舒缓一般疼痛和发炎，如用于减轻风湿性关节炎造成的不适症状;并使血液循环顺畅，用来预防心绞痛、中风及老人痴呆;另外，借由缓解发炎反应，来减轻过敏症状，可用于有过敏性鼻炎困扰的人。

每次只需取30cc凤梨醋加开水稀释，也可加少许蜂蜜，喝起来十分爽口，有人喜欢直接喝。若想要直接喝，建议加蜂蜜之后含在嘴内慢慢咽下，不会刺激咽喉。若是胃溃疡的患者，建议先以蛋黄油调养1～2周后，再喝凤梨醋。如果空间允许，在凤梨盛产的时候制作三五罐凤梨醋慢慢饮用。醋会越陈越佳，不必担心变质腐坏。

食用禁忌：1.多服损人骨，故骨折或有骨质疏松的人，食用时要多补充含钙量高的食物;2.有肌肉抽筋、筋骨麻木萎缩拘紧等问题的人忌食;3.胃酸过多，有消化性溃疡、胃发炎疼痛不止的人忌食;4.不要与药物同时服用，会降低药效或产生交互作用。

材料：凤梨5公斤、冰糖2公斤、大玻璃罐1个。喜欢甜味的人，可选择熟一点的凤梨;冰糖比例也可酌量增减。

做法：1.用牙刷将凤梨刷洗干净，连皮带心一起切，每块的大小和平常吃凤梨时差不多即可;2.玻璃罐擦干，铺一层凤梨、一层糖，连续参差地铺在罐内约八分满;3.罐口用几层白纱布盖住，再把盖子轻轻盖上，不要锁紧;4.放在阴凉处让凤梨发酵，约3～5天即可打开，用干净的筷子搅拌，或将罐子摇晃使其均匀发酵。

夏季约7天即可饮用，不过越陈越酸，醋酸菌越多，疗效也越好;冬季至少需要21天才能发酵完成，若想加速酿成，必须帮玻璃罐裹上毛毯。