产后月子餐 润肺生津山药胡萝卜排骨

食用时间：产后第一周直到月子结束。

食材准备：排骨250克、山药50克、胡萝卜30克、米酒精华（或饮用水）800毫升、黑芝麻油15毫升、带皮老姜25克

烹调步骤：

1.山药、胡萝卜切块。

2.排骨洗净切块，汆烫去血水，以净水洗净血泡沥干备用。

3.热锅后倒入黑芝麻油，以文火把姜爆成金黄色，转大火，放入排骨快炒。

4.加入米酒精华（或饮用水）炖煮10分钟后加入山药、胡萝卜，煮至排骨熟透，加盐调味，即可食用。

餐点效果：

肺与秋气的关系很密切，此时可多吃润肺生津作用的食品，所以这时候坐月子多吃以山药、莲子搭配的炖汤，山药滋阴补肺，胡萝卜利肠胃、安五脏、下气补中，这道“山药胡萝卜排骨”可以说是为产后肠胃舒缓定制的月子餐。