在调味品中,
芝麻酱可称得上是“谦谦君子”,与谁都能融洽相处。
芝麻酱与食物搭配,不仅丰富了膳食的风味,也因营养成分互补而提高了膳食的营养价值。
鱼的营养非常丰富,在肉类食品中名列前茅。不过你很难想到,普通平凡的芝麻酱竟跟鱼的营养成分相当,在食疗
保健上,它们有很多相似的营养学作用。
在食物分类中,芝麻属于坚果类,而芝麻的加工产品芝麻酱则划归在“调味品”之列。
在调味品中,芝麻酱可称得上是“谦谦君子”,与谁都能融洽相处。
芝麻酱涂在
馒头片上,就是“东方三明治”;伴在
粥食里,
养生粥更添
健康功效;抹在花卷的夹层中,美味香甜又营养;最常见的吃法可能就是拌
面条了,各色新鲜蔬菜切成丝,香气四溢的麻酱淋上面,一碗麻酱面条端在手,恐怕给个神仙都不当了。