科普说“这确实是一个需要警惕的信号。在推荐人们摄入更多抗氧化食品之前,我们必须更好地了解这些抗氧化物在人体系统中如何运作。
“超级食品
营养学家认为,抗氧化物能够延缓甚至逆转人体衰老过程、降低患癌症与心脏病风险、延长寿命,甚至还能提高性生活质量。
《每日邮报》列举了一些为人们熟知的抗氧化食品,其中包括蓝莓、酸奶、绿菜花和红薯等。
蓝莓富含维他命c和抗氧化物。酸奶富含能够帮助消化的益生菌、钙和维他命b12。绿菜花富含维他命c、粗纤维和维他命k,能够促进骨骼强健、帮助血液凝固。红薯富含维他命a,能够保护皮肤、眼睛和免疫系统。
人们究竟应该如何对待这些“超级食品”?一位署名为sw的英国网友留言说“什么东西过量都不好,适量才是关键。