有助于预防癌症
茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内的合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。据有关资料显示,茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物),对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗都有帮助。
有助于利尿、消除疲劳
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中的滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于尽快消除人体疲劳。
有助于消化脂类食物
唐代《本草拾遗》中对茶的功效有"久食令人瘦"的记载。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化食物中的脂肪成分,绿茶是人们控制饮食热量(节食)所不可或缺的。乌龙茶的降脂功能,可免除人们对肥胖的烦恼。
有助于预防和治疗辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床实验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
有助于美容护肤
茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化、减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。有人说喝茶会使皮肤变黑,这是没有科学依据的,绿茶里面还有预防黑色素沉淀的物质单宁。
茶中含有一种叫茶碱的物质,这种物质会使人大脑皮层兴奋,所以对于那些容易失眠的朋友晚上睡前最好不要饮茶。