如何保存蔬菜不变质

大家应该都遇到过这种情况，在买蔬菜的时候会买的太多，一次又吃不完，我们如果就这样放着蔬菜很快就会坏掉，这就太浪费了，有什么好的办法来存放蔬菜么，下面小编就来给大家具体的介绍一下，感兴趣的朋友就一起来看看吧。

放个苹果，土豆不发芽土豆很容易发芽，如果在土豆中加一个苹果，就能有效防止土豆发芽，延长土豆保存期

塑料袋换纸袋，蘑菇不易变黏保存蘑菇最怕受潮，放在冰箱里的蘑菇很容易受潮变得黏糊糊的。不过将蘑菇保存在硬纸袋中，可以很好地解决蘑菇变质问题。塑料袋装蘑菇，容易导致水分无法散发，进而加速蘑菇霉变。

铺张纸巾，生菜不蔫冰箱中的湿气太大，生菜等绿叶菜放入冰箱久了容易变黄发蔫，失去清脆口感。生菜最好不要直接放进冰箱，应先把生菜表面的水滴风干，再用干净纸巾将生菜包裹好，装进袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾，以吸收潮气，延长果蔬保鲜时间。

保鲜膜包裹根茎，香蕉保存时间长香蕉等少数果蔬会释放乙烯气体，加速自身变熟变褐。如果香蕉几天内吃不完，只需将香蕉根茎用保鲜膜包裹好，以减少乙烯排放，减缓香蕉成熟进程。

先“醋浴”再冷藏，浆果不发霉蓝莓、草莓等浆果容易迅速软化和发霉变质。为了延长浆果保鲜时间，不妨在冷藏前用1∶3的醋水浸泡片刻，然后捞出来冲洗干净，沥干水后放入冰箱保存。醋可杀死浆果上的细菌，有助于防止霉菌生长，延长保质期

包上铝箔，芹菜不老芹菜在冰箱中存放久了会因为失去水分而变软。将芹菜分开，清洗好，待根茎控干水后，用铝箔纸包裹紧，再放入冰箱，保鲜期可长达几周。如果用塑料袋包裹芹菜，会使乙烯无法排出而加速其老化

看了上面的介绍，大家应该知道要怎么保存蔬菜了吧，蔬菜是我们每天都要吃的，了解了怎么样保存蔬菜就可以解决很大的问题，如果不好好的存放蔬菜，吃了变质的蔬菜我们就会不舒服，希望今天介绍的内容可以给大家带来帮助。