随着生活水平的提升,我们越来越多的了解了一些以前不常见的食材,这类食材的出现主要是因为它们优秀的保健功效以及营养价值,在这些食材中,秋葵就是其一,通常我们知道它对于糖尿病患者有不错的治疗作用,其实它还有三种让你吃惊的保健功效,现在就一起了解一下吧。
秋葵(学名:Abelmoschusesculentus)又名六角豆、黄秋葵、黄蜀葵、羊角豆
一、秋葵的主要功用:
1、保护胃壁黏液
它黏液裡,除了含了丰富的营养成分外,可以附着在胃黏膜上,保护胃壁,就是俗话说的「顾胃」。
2、预防大肠癌
秋葵黏黏的汁液裡,含有水溶性纤维果胶、半乳聚糖,以及阿拉伯树胶,这三种成分都属于水溶性膳食纤维,除了可以降血压、帮助消化,对预防大肠癌也有帮助。
3、钙含量多比牛奶好吸收
以100公克秋葵为例,钙含量就有80到100毫克,跟等重的鲜奶不相上下。不同的是,秋葵对钙的吸收利用率可达五到六成,比牛奶来得好,对素食人口、发育中的小朋友,或是喝牛奶会拉肚子的人来说,是很好的钙质来源。
二、注意事项:
1、它的属性偏寒凉,脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人,最好不要多吃。
秋葵属寒性食品,阴虚体质者不宜过量;肠胃功能较差者,过食可能造成腹泻。
秋葵极易受到擦伤,擦伤后很快就会变黑,挑选或储存时,都要单个取放,不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好,并尽量让它平排躺置。
三、秋葵对糖尿病的功效
服用秋葵可以使糖尿病的症状减轻,血糖可以得到控制
用方法:拿两条六角豆并切除头尾两端部分,再沿长身中间界一小刀,然后将这两条六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中,盖好并在室温下放置过夜。清晨,在早餐前从水中取出丢掉两条六角豆并饮用此水。另外的服用方法即每晚上将两条六角豆切碎,并加入开水中(约一碗水)并在第二天早晨将它喝光,每日坚持如此一般两个星期后既可看到血糖降低的效果,有糖尿病的病人不妨一试。
如果服用秋葵而会造成腹泻者,可以改服用山药。如血糖很高者须同时配合中西药的服用效果才会在稳定中进步。
专家提醒天然复合酵素可以治疗糖尿病:
糖尿病是由于胰岛素分泌失调或胰脏发炎致使胰岛素分泌减少,引起对糖分代谢障碍的一种疾病,其结果是无法代谢的糖分随尿液排出体外,而不能储存体内备用,所以病人随时补充糖分营养,但又不能过量,否则会增加病情,是极为折磨的一种病症。糖尿病本身并不可怕。但是由于对糖分及各种营养代谢的障碍,使体内长期欠缺葡萄糖(单醣类)及养分,以致体内器官如肝脏、肾脏、心脏,慢慢衰竭而死,这才是可怕。
这种慢性疾病,是我国十大疾病死因之一,尤其现在食物丰富的社会,罹患糖尿病,治愈的机会就很渺茫了,因为目前一般医师治疗的方法,是采用注射胰岛素的治标方法而已,只能使病人暂时解除痛苦,不但不能根本治疗,且会使病情日渐加重,如果改为酵素治疗,则将使患者重获生机,因为酵素的奥妙能有效地调整胰岛素正常的分泌,这才是根本的治疗方法。但是在治疗的过程中一定要有耐心,必须要坚持到完全治愈为止,因为治疗慢性疾病,必须假以时日,否则半途而废,必前功尽弃。