平菇降脂功效大 手撕更入味

金针菇健脑菌盖做汤，菌柄剁馅

金针菇有很多别名，比如“聪明菇”、“益智菇”等。因为金针菇中赖氨酸含量较高，可健脑和促进儿童智力发育。

买金针菇要选菌盖呈半球形的，不要长开的。还要留意颜色，白金针菇韧性大，有点塞牙，而黄的香味浓、口感嫩，更好吃。

金针菇盖滑、柄脆、味鲜，最常见的吃法是拌凉菜或涮火锅。金针菇的下半部分膳食纤维含量高，口感较差，烹饪时可一切为二，上半部分可做汤、炒肉，下半部分可剁碎做馅儿，这样既不浪费，口感又好。

以上就是介绍了关于各类的磨茹做什么样的烹饪效果好说明。磨茹现在的种类十分的多，各种磨茹的营养和功效并不一样，人们可以根据自已的味觉和身体需要，选择适合自已吃的一类魔茹。