蒜苗的味道独特,可以做为主料烹饪出美味,还可以把它当做一种非常好的调味品,而医生们想告诉我们的是,蒜苗中含有十分丰富的营养,能在日常的生活中对我们的身体健康起到很好的保健功效。
蒜苗尤其对出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花这类病人有好处。
营养价值
富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
适宜人群
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
孕妇可以吃蒜苗吗
答案是可以的。蒜苔中所含的大蒜素可以增强孕产妇的机体免疫力,所以是可以食用的。不过蒜苔不易消化,吃的时候还是要适量。