白癜风专家仔细研究发现,告知广大群众们这么一道消息,爆米花、谷物类食品及多种零食都含有有益人体健康的抗氧化物,含量与蔬菜水果不相上下。爆米花中多酚抗氧化物的含量惊人,一杯爆米花的多酚含量与一个苹果相同,因此爆米花是一种健康食物。谷物类食品同样具有这样的营养价值。专家提醒家长们孩子如吃爆米花时也应适量。
在日常生活中也许我们很多人都不太了解这一事,抗氧化物可以帮助消除人体内损坏细胞和组织的自由基。多酚存在于多种水果、蔬菜和植物中,如浆果、胡桃、橄榄、茶叶和葡萄中的化学物质,其抗氧化物成分是维生素C和E的10倍。众所周知,谷物类食品有利于人体的健康,但之前研究认为是其纤维对人体有益,也是能降低癌症和冠心病患病几率的原因。科学家们重新评估了谷物类食品的功效,认为其中的多酚类抗氧化物才是真正的健康成分,每克谷物中的多酚与每克蔬菜水果中的含量几乎相同。专家指出,白癜风患者应不要吃含维生素C的食物对病情有好处。
在一项研究调查发现,这么一个问题告知我们,谷物类食品中含抗氧化物最多的是由小麦制作的食品,其次是玉米、燕麦和大米类食品。巧克力、酒、咖啡和茶被重新认定为含有多种有利人体健康的多酚。但是,就在这项研究发布的前一周有一些研究者认为,电影院中的爆米花由于含盐量太高,是一种危害儿童健康的食品。那么提醒大家吃爆米花的时候要适量为好。